Süße Verführung im ACQUA Strande

Mittags – 13:00 Uhr in Strande – eigentlich ein Tag wie jeder an der Rezeption. Aus dem Restaurant klingen leises Geschirrgeklapper und Gespräche hinüber, unsere Gäste lassen sich ihren Lunch schmecken und stimmen sich auf einen weiteren wunderbar sonnigen Spätsommernachmittag ein.

Alle Gäste, die heute ausgecheckt haben, sind bereits auf dem Weg nach Hause, die Zimmer der neu anreisenden Gäste sind wieder hergerichtet und warten nun auf ihre neuen Bewohner.

Also eigentlich alles, wie immer. Und doch fällt es einem heute schwer, sich zu konzentrieren. Ein leiser Appetit macht sich bemerkbar, warum nur?
Erst ganz sanft und dann immer intensiver duftet es im ganzen Restaurant und an der Rezeption unglaublich verführerisch nach Schokolade und nach frisch Gebackenem…. mhhhhhhhh, einfach großartig! Diesem Duft muss natürlich auf den Grund gegangen werden, und des Rätsels Lösung ist schnell gefunden. Chefin Stefanie Beckemeyer, die gerade aus dem Restaurant kommt, hat die Lösung parat: Küchenchef Frank Mittig und Azubi René backen Schokobrownies, die es dann als zusätzliches Dessert auf unserer neuen Empfehlungskarte geben wird. Und diese ganze Karte klingt verführerisch! Wie wäre es zum Beispiel mit einer Waldpilzsuppe mit Süßkartoffelcroûtons, dann mit einem in Butter gebratenem Filet von der Dorade an Kürbis Chutney und als krönenden Abschluss eben den wunderbaren Schokobrownies mit Preiselbeeren? Die neue Empfehlungskarte hält noch weitere Genüsse bereit und nach einem kurzen Abstecher in die Küche- der Brownie wurde nach der allseits bekannten „Stäbchenprobe“ gerade von unserem Azubi René aus dem Ofen geholt – steht fest, er ist gelungen und unglaublich lecker! Besuchen auch Sie unser Restaurant und lassen Sie sich schokoladig verführen.

Nicole Jonitz